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だんだん寒くなってきましたね。マグロの美味しい季節に向かっております。
きょうは大間で獲れた中トロのご紹介。いいとこ入っております。

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脂の乗りが適度で、コクと深い味わいがあります。
銀座に行けば1カンあたり。。。ですが、大寿司ではワンコイン程度でお出ししております。
是非食べに来てくださいね~。