大寿司の「早く来ないと無くなるよ!」


若松河田駅から徒歩5分、早稲田駅から徒歩10分、戸山町にあります大寿司のブログです。
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2011年04月

あー太郎はご機嫌ななめでございます。どうなってんの?と駄々をこねては ごはんを催促します。太ったんじゃない?誰に言ってんですか!もう ちょっと待ってよねー。なんて 毎日大変ですが 誠に申し訳なく 思いつつ もう少しお待ちくださいませ。( ̄▽ ̄;)!!ガーン ...

休業中ではありますが、水やりの甲斐があってご覧のように満開でございます。店頭では三種類のクレマチスが咲いていますが、休業中で残念です。今日は暑さを感じるほどの気候でしたが風が非常に強くて 目を開けていられないほどでした。 明日は又 気温が下がるようですか ...

クレマチスが満開の今日この頃でございますが 当店は本日より、二週間ほど休業させて頂きます。地中海にでも行ってマグロを釣ってきましょうか。なんて・・・営業の再開はブログをご覧くださいませ。随時 ブログは投稿させていただきますのでよろしく お願いいたします。 ...

朝から低気圧のせいで 暗い空になっています。もう 八重桜も終わりの様相です。自然はいつも偉大で 人間は小さい存在ですから これから大雨に備えるつもりです。某量販店は 防災グッズを買い求める人で混雑しているそうです。備えは絶対必要なんですが それを使えない ...

何とも風味が良い天麩羅になりました。おかわりの声が出るほどでしたよ。美味しくいただきましたが やはり話題は地震のこと 放射線のことになってしまいますね。避難が急で飼育の牛などが 放置されたままで 死んでしまったとか 哀れなことです。酪農家にとっては家族同 ...

三重県産のアオサのりです。海の香りが何とも春を感じさせます。味噌汁はもちろんですが 本日は天麩羅でご賞味いただきます。風評被害は留まることを知らないようですね。成田空港を利用する外国の人も減少しているとか・・・。食に携わる職業も停滞気味ですよ~。何とか  ...

松輪のあじ ヒラメです。小春びよりとは今日のことでしょうと言っていいほどの上天気です。昨日の雨で草花は鮮やかさを増して気分も上々ですよ。放射線の風評もだんだん薄れてきているように思っていたのですが とある所では放射線の評価してから地域に入るように などと ...

いい色に茹で上がったところです。今日は曇りの天気でこれから雨が降る予報でそのせいかこの時間はやや気温が低めなってきたみたいです。そろそろ ゴールデンウィークのせいか 皆様の足どりがゆったりしてきたように 思われますが どうでしょうか。今年はどういう風に過 ...

冬眠から覚めたようです。十五歳+α のあー太郎ですが日向ぼっこはまぶしいニァというところでしょうか。ご飯の後は近所のパトロールをして すぐにお眠りあそばします。地震には敏感に反応して挙動不審で さらに甘えん坊になりました。被災地の仲間はどうしてるかニァと ...

本日のおすすめで御座います。ピカピカのいわしですね。もちろん お刺身でいただきます。いわしがお好きな方はかなり いらっしゃいますよ。やはり 健康を考えてのことらしいのですが 日本人だったら食べなくちゃと 身近に私も思っております。元気で働くために 食べま ...

北海道は積丹のうにです。画像を見た瞬間は何かと思われたことでしょう。落下した いん石とか。まだ針が動いていましたので 不思議な感じでした。解禁になったばかりなのでこれからお目にかかる機会があるでしょうから ご注文下さいませ。 ...

しつこくとり貝でございます。加工の仕方については 店によって異なりますので 詳しくはお知らせできませんが 少しの熱処理を施しています。もう 噛み切れないとり貝ではないですよ。やわらかさと甘みを堪能してくださいませ。震災前からずっとNHKのラジオを聞いてい ...

殻をむいた状態のとり貝です。茶色い部分が鳥のくちばしに見えるという事からそのように 呼ばれるようになったとか。今頃から旬になりますので お召し上がり下さいませ。不評被害というものがどんなものか分りませんでしたが 築地の魚も放射線の問題があると 考える方が ...

いなだより大きくなったものを わらさと言っています。これより 大きくなったものが ぶりですよ。適度な油が旨いということです。出世魚ですから たっぷりお召し上がり下さいませ。余震が多くて いつも揺れているような感覚ですが 東京はまだ少ないほうです。出かける ...

奥から、ほうぼう こち ひらめ 真いわしです。他に とり貝牡蠣などの貝類がござますので ご利用下さいませ。東京の気温は例年通りに 二十度近くになりましたが、その分花粉が かなりすごいですよ~~。朝は呼吸困難の状態です。うつらうつらで 朝の地震も定かでは  ...

余震がまだ続く日々ですね。それで 店頭に咲いた花を載せることにしました。といってもなぜか ちぎれていたのを差したのですが。去年から約半年で咲かせたキンギョソウですから格別の思いがございます。 桜が早くも散りはじめて ましてや今年は宴会をする人はいませんの ...

蒸しあがったばかりで 湯気が立っています。このままで 何の薬味もいらないんですよ。ほどよい 塩味がかきから出ますので一口でどうぞ お上がり下さいませ。評判がいいんですよ。昨晩遅くに又、大きめの地震がありました。本震で度胸がついたせいか 落ち着いた行動がで ...

被災地での生産が出来なくなっていましたが 他の水産会社での加工が可能になりましたので また、お召し上がり頂いております。いろんな形で再復活しているところもあるんですよ。大阪の自転車屋の人が 被災地で自転車の修理をしていると新聞で知りましたが 技術のある人 ...

この所 ビニール袋のなかで泳いでいる 生きたいかをお召しお召し上がり頂いております。透きとおったいかは 大人にも又 子供にも評判でございます。ほどよい硬さと甘みは 再注文が出ますよ。どうぞ お召し上がりくださいませ。宮城の酒造関係のほうから お花見をして ...

奥から 紀州真あじ 黒だい 手前は みしまおこぜ 上はほうぼう かわはぎです。桜が日に日に花の数を増やしているのですが、花見の宴会をしないように と看板が出ている所があるのです。これを強制してはいけないと思っています。皆んな気の思い毎日を過ごしているので ...

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