2012年01月

2012年01月31日

青森産のいわし

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本日のおすすめでございます。油ののりといい鮮度も然り
何とも旨いいわしでございます。刺身 にぎりどちらでも
よろしいですよ。お早めにどうぞおめし上がり下さいませ。


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2012年01月30日

無添加生うに

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築地から仕入れたばかりでございます。みょうばんは使用して
いませんのでお早めにどうぞお召し上がりくださいませ。


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海も荒れています

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鱸 シマアジ 鰈 うまずらはぎです。あちらこちら雪もようですが
海も荒れてうねっているそうです。漁師さんのご苦労で仕入れが
出来ています。白身も揃っていますよ。

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淡路島のあじでございます。いい品ですからお早めにどうぞ。



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2012年01月27日

黒まぐろ

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佐渡沖の黒マグロですよ。大とろ 中とろ 赤味それぞれに
旨みがごいますのでご賞味下さいませ。
さてマー君が結婚するというニュースがございました。吃驚ですね。
ゆでたまごがつっかえるほどでしたよ。スポーツ選手は最近早い
結婚が流行りのようですね。まぐろも一杯食べてほしいですね。


==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by マーバー   2012年01月30日 10:04
先日はご馳走様でした。
大盛況の大寿司!!!
最後はいつもの常連さんの顔・・・
心もお腹もいっぱいで逗子に着きました。。。
2. Posted by 京子   2012年01月30日 11:20
お疲れ様でした。
先日は盆と正月が来たようでした。
お客様は神様の図でございました。
またお待ちしております。
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2012年01月26日

本日の仕入れ一部

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鱸(紀州) 真鯛(紀州) シマアジですよ。
本日は快晴なり。真っ青な綺麗な青空でございます。
テニスの錦織さんも頑張りましたね。浮き浮きした気分ですよ。



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2012年01月25日

お昼のタイムサービスデー

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月に一度のお昼のサービスデーでございます。遅い!なんて
言われそうですね。申し訳ございません。毎月第四水曜日
のサービスですのでどうかご利用下さいませ。


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2012年01月24日

山口産天然赤貝

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赤貝の隣はうまずらハギでございます。山口産の赤貝は大きいですね。
お早く飛びついてくださいませ。
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雪が降りましたよ。昨夜はもっそりとした重い綿のような雪が四センチ
積もりましたがそのまま凍結したため 朝は滑ることと言ったら
地に足が着いてないような感覚でした。雪国の人には笑われますよね。
ビオラの上にも雪が積もってこれは肥料になりますよ。
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青森産のやりいかです。青森のいかは旨いですね。
お早めにどうぞ。




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2012年01月23日

旧暦の元旦

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鱸(和歌山産) しまあじ 鰈(千葉産)です。
旧暦の元旦になりました。寒いには当たり前なんですね。
東京も今夕から雪模様との予報でございます。
大人はともかく子供は大喜びですよ。明日の足元の悪さが
心配ですよ。
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いわし(青森産)でございます。いい艶ですね。お早めにお召し上がり
頂きたいものです。



==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年01月23日 23:35
先週はごちそうさまでした。
貝づくし、美味しかったです。
またゆっくりと遊びに来ます。
次ぎは4月ごろかな?
2. Posted by 京子   2012年01月24日 10:33
有り難う御座いました。またお待ちして
おります。
京子 at 10:34|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年01月21日

貝づくし

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ほたて貝 あわび 本みる貝です。
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白みる貝 ほっき貝 あわびですよ。
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鱈の白子です。          真鯛 鰊(焼きもの用)
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ふぐ鍋です。寒さが吹っ飛びますよ。
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宴会用の刺し盛の一例でございます。
約十人前ほどの量がございます。一人前千五百円~二千円
でございます。御注文によりお値段は異なりますよ。




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2012年01月19日

本日の仕入れ

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ワラサ(ぶりの子) 鱸 ホウボウ メジナでございます。
晴天が続いていて今日はいくらか暖かく感じます。
もうじき大寒ですから後一ヶ月もすれば暖かくなるんですね。
花粉の飛来も感じられてきているんですよ。夜中の鼻づまりに
薬を探してしまいました。悩みの季節がくるんですね。



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2012年01月18日

ひらめ

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神奈川産でございます。東北 北海道は大雪で捨て場に困って
いるそうです。除雪事態がダンプカーが少なくて大変な事態になって
いるようです。自然災害がここに来て又発生しているんですね。
自治体も予算面でさらに大変なことです。いつも宝くじが当たったらなぁと
思ってしまいます。日本国中の人がそう思っているんでしょうけど。


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2012年01月17日

鯖(佐賀)ほうぼう(千葉)あいなめ(青森)

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今日は阪神淡路震災から十七年目の日です。町並みはすっかり
もとに戻っていますが今だに復興住宅で暮らしている方もいらっしゃるとか。
東北はまだこれから第一歩の状態ですね。長い年月が必要です。
震災後ラジオ各局は連絡網が確立して報道の役割を担うという体制が
できているそうです。当店もラジオは欠かさず地震報道の役立っております。
今は震災後の食べ物についての話題でいり豆の事が話されています。
炒った大豆ですが成るほどと感じ入ったしだいです。常備したい保存食ですよ。


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2012年01月16日

淡路島の真あじ

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本日のおすすめの一つでございます。鮮度抜群ですよ。

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神奈川産のやりいかです。

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いなだ(千葉産)          あなご(対馬産)
天然真鯛(三重産)
今日は寒い日ですよ。雪か雨になるかしら?今週も頑張らせて
頂きますので宜しくご贔屓下さいませ。







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2012年01月15日

夕五時より営業しております

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昨日の仕入れですがおすすめでございます。
朝晩寒いのですが御用事がお済みでございましたら
お立ち寄り下さいませ。駅弁をお召し上がりですか?
東京ドームでふるさと祭りをやってますね。祭りの雰囲気で
日本が元気になるといいですね。


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2012年01月13日

しまあじ かれい

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昨日は冷えましたね。今日は日差しがやや暖かく快晴です。
先ほどから内閣改造の人選のニュースが流れていますよ。
自民党だろうが民主党だろうが感心が無い人は有権者の半数に
なっているとか。困ったことではありますが国のお金を使って改造
しても結局国民にしわ寄せがくるんじゃと思ってしまいすよ。
俺がやってやるとあー太郎が騒いでいるとかいないとか。



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