2012年02月

2012年02月29日

二月二十九日

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上からハタ ニシン シマアジ メジナでございます。
四年に一度の日ですが雪が降っていますよ。雨が降ったらすぐに
解ける雪ですね。植え込みにタンポポが咲いていましたからもうすぐ
春の暖かさが来るんでしょうね。季節が変わる事の証ですよ。


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2012年02月28日

子持ちこんぶ

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天然子持ちこんぶでございます。人口的に造った子持ちもあるんですよ。
信じられないと言う方もいらっしゃいますが画像は本物でございます。
自然にニシンが昆布に卵を産みつけたものですよ。カナダ産ですが
コリッカリッとした味わいがいですよ。どうぞ 召しあっがってくださいませ。


京子 at 10:58|Permalinkコメント(0)TrackBack(0) 入荷情報 

2012年02月27日

根室産ほたて

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天然物ですよ。美味しいのは当たり前ですが貝の大きさにも
注目してくださいませ。
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能登のあわびですよ。煮ても焼いても勿論刺身でも美味しいですよ。
寒さも峠を越えそうですね。春の味わいをお楽しみ下さいませ。



京子 at 11:31|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月24日

シマアジ カレイ ソイ カワハギ

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本日のおすすめでございます。白身が豊富ですよ。
ソイは味わいが人気の白身ですよ。
昨夜の風が町を荒らしたのが嘘のようになくなって暖かな日和に
なっています。日差しの恩恵を受けて植木の花が生き生きしていますよ。
日差しに誘われて出でかけ下さいませ。お待ちしております。



京子 at 11:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月21日

本日のおすすめ

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スズキ 黒鯛 ヒラメ ホウボウでございます。
雪国の方には申し訳ございませんが今日は誠にいい日和ですよ。
春の兆しを感じますね。うきうきした気分のままお寿司をお召し上がり
下さいませ。白身も沢山ございますよ。



京子 at 11:36|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

もうすぐひな祭り

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お客様のお手製でございます。ほのぼのとしますね。
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サヨリですよ。今まさに旬でございます。
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トラフグです。この所人気がございます。ふぐなべもなかなかの
人気でございます。ご予約下さいませ。





京子 at 11:27|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月20日

刺身用にしん

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北海道産の刺身用のにしんですよ。甘みがございますので
是非味わってみて下さいませ。
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活するめいかでございます。まだ生きていますよ。いか刺しが
一番かと存じます。
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上からシマアジ イナダ メイタカレイ カワハギでございます。
寒さにもまけず、インフルにもかからず、水の冷たさにも耐え
今日も仕込みに頑張っておりますので どうかお召し上がり
下さいませ。



==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年02月20日 22:51
にしん、大好きです。
来月もありますか?
2. Posted by 京子   2012年02月21日 11:18
北海道で漁があるといいですね。
これから船にオーダーしてみます。
京子 at 10:29|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年02月17日

大西洋の黒マグロ

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ボストンの港に上がった黒マグロでなまですよ。
カマシタの部分でいいところでございます。
この所は三寒四温とはほど遠い寒さが続いていますね。昨夜は雪が
舞って街灯に照らされていました。積もらずによかったですよ。
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鱸 シマアジ タカノハダイ 高知ノマサバでございます。
白身も揃いましたよ。お好きな品をご指定くださいませ。



























京子 at 11:17|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月16日

生食用鯖

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鴨川産で生で戴ける鯖でございます。当店は〆サバでお召し上がり
いただけます。油がのって旨いサバですよ。
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ソイ(青森) ウマヅラハギ(千葉) カレイ(青森) 活アジ(松輪)



京子 at 11:30|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月14日

つぶ貝

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今日はバレンタインデーですね。巷ではチョコレートがあちこち
行き来しているようですが お手製のチョコレートが今流行のようですよ。
耳情報ですが今日は煮干の日でもあるそうです。2はニ 1はボ 4はシで
ニボシの日だとのことです。色々なアイディアがあるようですね。
さて記念の日にはお寿司でもいかがでしょうか。お待ちしていますよ。


==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年02月16日 00:35
貝類、期待してます!
2. Posted by 京子   2012年02月16日 11:04
毎度有り難うございます。
どうぞご期待下さいませ。
京子 at 18:41|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年02月13日

あなご

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長崎産のあなごでございます。綺麗に開いたところです。
煮アナゴにしあげますよ。
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赤貝でございます。
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淡路島のマアジでございます。
今日もいい品が待っていますよ。お早く起こしくださいませ。




==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年02月14日 17:45
3/17(土)に参上します!
2. Posted by 京子   2012年02月14日 18:14
有り難うございます。
お待ち致しております。
京子 at 18:31|Permalinkコメント(2)TrackBack(0) おすすめ品 

2012年02月11日

本日もやってます

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生黒まぐろでございます。しっとりした味わいがございますよ。
今日は建国記念日ですね。単なる祭日としか思われていない
ような日ですが当店は本日も営業させて頂きます。
まぐろに限らず白身も多種ございますので是非お立ち寄り
下さいませ。


京子 at 10:03|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月10日

ポテトサラダ

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久しぶりにポテトサラダを作りました。ご家庭によってそれぞれ
の作り方があるのですがこつは丸ごと茹でることですね。
オリジナルの味をお楽しみ下さいませ。
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サヨリですよ。旨いと評判ですよ。一尾は確実にお召し上がり
戴けますよ。
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メジナ コチ ヒラメでございます。新物が揃っておりますので
白身は何か?とお尋ねくださいませ。



==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年02月10日 21:05
ポテサラはポイント高しです。
今度、お願いします。
2. Posted by 京子   2012年02月11日 09:44
有り難う御座います。オーナーがそれだけ
食べられたら困るなーと申しておりますよ。
又、よろしくお願い致します。
京子 at 10:42|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年02月09日

シマアジ カレイ イワシ

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イワシは江戸前 カレイは青森産でございます。
今日はあっぱれな快晴ですね。太陽が眩しく心地よい日です。
北国の方には申し訳ないような日です。そろそろ草花の手入れ
をしたくなりましたね。いい気分になりましたら足をお運び下さいませ。


京子 at 11:20|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月07日

真鯛 コチ ウスバカワハギ

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淡路島の真鯛 千葉のコチ ウスバカワハギです。いずれも
白身でいい品物ですよ。お早めにどうぞ。
今日は雨模様で気温もやや高めになっております。
このままという訳にはいかないようですが乾燥にはいい雨ですね。
昨日のニュースでバレエのコンクールで優勝した子の映像が出て
いましたが 伸び伸びした動きが素晴らしかったですね。
何事にも一生懸命に打ち込む姿は人を惹きつけますね。



京子 at 11:32|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)