2012年04月

2012年04月28日

本日のおすすめ

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天然のヒラマサ 天然マダイ ホウボウでございます。
白身が美味しくなってきましたのでご賞味くださいませ。

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明石の朝ゆで蛸でございます。今日は良く晴れましたね。
連休の初日はいい気候で始まりました。お出かけの荷物を持って
人が行き交ってましたよ。緑も気持ちよく目に入りますね。
当店は土 日とも営業させていただきますので どうぞご利用
下さいませ。



京子 at 17:44|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月27日

島根県境港のイワシ

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いいイワシですよ。日本人でよかったと思われることでしょう。
旨み 甘みそして柔らかさをお楽しみ下さいませ。
大型連休に入りますね。明日からはお天気が回復して気温も
上がるそうですから 当店にも足をお運び下さいませ。


京子 at 13:27|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月26日

イナダ ホッケ シマアジ

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今日目玉が青森産のホッケでございます。勿論 生食ですよ。
この時期を象徴する言葉に春眠・・・・とかございますがいい
気候になりましたね。今日から又雨模様ですがもう寒さは感じませんね。
お出かけの当店のことも念頭に置いてくださいませ。


京子 at 18:18|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月25日

ランチタイムサービスの日


さて、きょう25日はランチタイムサービスの日です。是非ご賞味下さい。

京子 at 00:30|Permalinkコメント(0)TrackBack(0) お知らせ 

2012年04月24日

今宵のご馳走

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どうです。大ぶりなバイ貝です。食べ応えありますよ。

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黒ムツのお刺身です。柔らかくてまったりしています。

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そしてウルメイワシの刺身。脂は乗っていませんが、身が厚くて美味しいですよ。

京子 at 20:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0) おすすめ品 

シマアジ 黒むつ イワシ

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うるめイワシは千葉産でございます。今日は晴れていますが
昨日の雨量が多かったせいか湿気がすごいですよ。
山形に桜の開花宣言がありましたが 桜の北上はやや遅れて
いるようですね。まぁそれでも五月には弘前の桜もさくでしょう。
いいですよ。弘前の桜はびっしりの花びらで見ごたえがございますよ。
桜は(こうなんだ)と感嘆されることでしょうね。


京子 at 10:42|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月23日

島根県のあなご

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これから煮あなごにしあげます。雨の一日になりますが
あなごが待ってますよ。どうぞ足をお運び下さいませ。
トキが孵化したようで町を挙げての祭りムードのようですね。
自然が合っているのでしょうね。成功に乾杯です。


==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2012年04月23日 22:10
穴子、あなご、アナゴ!
6月1か2日に、珍しい焼酎を持って参上します!!
皆さんによろしゅうお伝え下さい。
2. Posted by 京子   2012年04月24日 10:32
ご無沙汰でございます。
六月ですね。気長にお待ちしておりますよ。
焼酎も楽しみだわ。ほっほっ。
京子 at 13:54|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年04月20日

シマアジ メジナ コチ カワハギ

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本日も白身が多数ありますよ。おすすめの白身をご堪能くださいませ。
今日はやや曇りがちの天候ですっきりしませんが薄日はあるようです。
大型連休が近づいてきましたね。今の所まだ休日の予定はありませんが
近づいたらご連絡させていただきます。


==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by マーバー   2012年04月23日 13:30
土曜日はご馳走様でした。。。

大寿司のファミリーに会えて 楽しかった!!!

皆様に忘れられない内に 又伺いますよ~~~
2. Posted by 京子   2012年04月23日 13:46
有り難うございました。
逗子の力は偉大ですね。
皆さんのお顔を拝しましてとても楽しい
一時でした。またよろしく。
京子 at 11:21|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年04月19日

本日のおすすめ

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つぶ貝とほっき貝でございます。どちらも北海道産ですよ。朝晩は
少し寒いかなという気温が続いていましてまだ春用の服装は
コートの下ですね。ここ何日かは植木の手入れに勤しんでおりました。
新たな芽吹きに 何の植物か分らなくなっております。それほどに
沢山の芽吹きが出ていますよ。まだまだ手入れが必要で気が抜けない
状態のようです。




==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by マーバー   2012年04月20日 08:49
ご無沙汰してます。
だーいすきな貝・美味しいお刺身を頂きたいと思います!!!

土曜日に伺います~~~
2. Posted by 京子   2012年04月20日 11:12
はーい。ご無沙汰です。
待って待って待ってましたよ~。
明日楽しみにしております。
京子 at 10:58|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年04月16日

スズキ 黒むつ

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画像上が紀州産のスズキ 下が伊豆下田産の黒むつでございます。
黒むつは深海魚で漁獲量が少ない旨い魚で有名ですよ。
刺身は勿論ですが油の乗った皮 骨などのアラも煮付けで美味しく
いただけます。さあ お早くお召し上がり下さいませ。

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やりいかでございます。ご賞味下さいませ。





京子 at 10:35|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月14日

本日のおすすめ

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イナダ マダイ コチでございます。マダイは淡路島産です。

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活ヤリイカでございます。甘さと柔らかさがよろしいですね。
鮮度も売りですよ。いか刺しを存分に味わってくださいませ。



京子 at 10:41|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月12日

イナダ 黒鯛 カレイ

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本日のおすすめの白身でございます。今日は初夏を思わせる
陽気でしたよ。少し出かけましたら さくらのほかにタンポポ
チューリップ 山吹 など色々な草花が一斉に咲きましたね。
木々には新芽が芽吹いてまさに競争しているような光景ですよ。
九州のたけのこも少しお安くなってきましたので 春の旬を魚と
共にお召し上がりくださいませ。


京子 at 18:14|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月10日

本日のおすすめ

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上の画像は活ヤリイカでまだ動いておりますよ。
下の画像は画面上部からイナダ ホウボウ ホッケ カワハギ
でございます。ホッケは珍しいキャラクターですね。どんなお味でしょうか?
桜の花びらが散ってきましたね。散策の途中でもお寄りくださいませ。
今の二十代の人たちはITが一杯あって今の時代がとても楽しく 幸せなんですって。
寿司屋で食べることも幸せに思ってほしいですね。



==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by 静岡のK   2012年04月13日 21:43
こんばんは。
4/11の晩はありがとうございました。
支配人♪さんのツレ、静岡のKです。

> ホッケは珍しいキャラクターですね。
> どんなお味でしょうか?

脂の乗り方が尋常ではありませんでした。
大トロ超えてますよ、だってお燗を口にふくんだら溶けちゃいましたから。

> 寿司屋で食べることも幸せに・・・

いやいや、大将や女将さんにはいつもながら騒々しかったやもしれませんが、わたしはとーーっても幸せでしたよ。
なにせ、ホッケをお刺身で頂けるだなんて。
滅多に口にできる肴ではありませんよね♪

それよりも女将さんや大将の心遣いに酔いました。
「初物は食べた方が良いから・・・」
ジンと来た筍の味でした。

また、伺います。
では。

追伸
名古屋まで乗り過ごすことなく、ちゃんと静岡で新幹線を降りて自宅へと辿りつきました。
ご心配をおかけ致しました。
2. Posted by 京子   2012年04月14日 10:25
毎度有り難うござます。無事にご帰宅されて何よりで
ございます。今回は御酒の量がやや控えめでしたね。
気にされていらしたのでしょうか。
又のご来店をお待ち申し上げております。
京子 at 11:00|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2012年04月09日

サヨリ サバ

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サヨリは今まさに旬で和歌山産でございます。
サバは島根県産でございます。
さくらが満開になりました。桜が嫌いだという人はいないと決め付けて
いましたがある小説の主人公は桜の花が下向きに咲くので嫌いだと
いうことでした。注意深く観てみましたが確かに下向きの花が多く見られ
ましたね。しかしながら上向きの花もあるのですよ。日の辺り具合でしょうか?
と言うわけでまじかに花を観察していまいました。





京子 at 11:12|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年04月06日

お知らせ

明日四月七日は夕方五時より貸切になりますので
ご了承くださいませ。又のご利用をお待ち申し上げて
おります。


京子 at 11:25|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)