大寿司の「早く来ないと無くなるよ!」


若松河田駅から徒歩5分、早稲田駅から徒歩10分、戸山町にあります大寿司のブログです。
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どうぞヨロシクです。

2013年02月

向かって手左がトリ貝で右が本ミル貝の殻つきでございます。何日か前にトリ貝の剥き身をご覧頂きましたが 再度ご覧下さいませ。これがとり貝の剥き身でございます。画像がブレましたが上からシマアジ カレイ ホウボウ上がカワハギでございます。今日は気温が上がるという ...

画像 上の口をとがらせているのが連子鯛ですよ。真ん中はホウボウ 手前がヒラメでございます。本日も白身が充実しておりますので どうぞお越しくださいませ。さて日銀の総裁が変わるとか。庶民には直接関わり無いようですが 一日も早い経済の建て直しに力を発揮して欲し ...

珍しくも ミンク鯨の登場でございます。勿論 刺身ですよ。臭みなんてございません。堪らなく美味しいですよ。イナダ アイナメ カレイ ウマズラハギでございます。ウマズラの肝は最高ですからどうぞお召し上がりくださいませ。今朝は寒いなんてもんじゃなかったですね。 ...

ありましたよ~。この時期にはなかなか手に入りませんがいい物がありました。お好きな方には最高ですね。愛媛産のタイラ貝でございます。大きい貝なんですが身はご覧になった通りでございます。北海道は根室産の天然ホタテでございます。お早めのお召し上がりくださいませ。 ...

マダイ アイナメ (青森) ホウボウ(神奈川)でございます。ホウボウは最近 需要が多くなってまいりましたね。テレビでも美味しい魚と放映されていますよ。昨日の日中の雪には驚きましたね。吹雪いている光景は雪国そのものでしたよ。それでも積ることがないのは都心の特 ...

良い艶ですね。お早めにどうぞ お召し上がり下さいませ。今日が鈍よりしてますよ。雨か雪の予報で かなり冷えてます。こんな時は熱燗なんていですよ。何かって?イイダコですよ。これから調理しますので夜にはお召し上がり頂けますよ。カレイ (青森) メジナ(静岡)で ...

具沢山でございます。こんなに身が入っている煮こごりは当店だけですよ。もちろん自然に固まった状態でございます。どうぞ、ご賞味くださいませ。マダイ イナダでございます。今日は雨か雪の予報でしたが今、現在は少し晴れ間が見られますよ。昨日はバレンタインデーと言う ...

勿論、天然のクロマグロでございます。どうぞ味わってくださいませ。トラフグでございます。ご予約の一品でございますよ。とらちゃんの行く末は刺身か 鍋かさてどちらでしょうか?ヒラメ(銚子) クロアジ(松輪)でございます。夜中に窓に叩きつけるような音がしましたが ...

画像、上からワラサ タラ ホウボウ カワハギ 乗っているのがサバ でございます。何と一週間ぶりなんですね。申し訳御座いません。休んでいた訳ではございませんで何かと雑多な事が重なりましてブログに関われませんでした。えーと 昨日はネタの関係で営業出来ませんで ...

スズキ アイナメ マダイ ヒラメでございます。早、立春も過ぎ梅のたよりも出てまいりました。昨日の日和は春そのものでございましたが今日は日差しはあるものの強風に悩まされていますよ。そして明日は雪の予報でございまして これも春の予兆でしょうか?活ヤリイカでご ...

画像の上からイナダ コチ ホウボウ ヒラメでございます。春もどきの気温になりそうですよ。うららかな気候い誘われて白身をご賞味くださいませ。淡路島のマアジでございます。きらきら光ってますよ。何と ニシンでございます。もちろん刺身でお召し上がりいただきますよ ...

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