2013年07月

2013年07月31日

白身がいいよ

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マダイとイワシでございます。良い素材をどうぞ お召し上がり
くださいませ。
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シマアジ とヒラメでございます。大きなヒラメですから エンガワ
も多いですよ。
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画像 上から カレイ クロアジ イナダでございます。
白身組が揃いましたよ。存分にお召し上がりくださいませ。




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2013年07月30日

夏の風物詩

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やっぱり、夏といえば鱧(はも)ですね。煮こごりで召し上がって頂きます。

京子 at 10:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0) 穴子・鱧・ふぐ | おすすめ品

2013年07月29日

大間産、生クロマグロ

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150キロくらいの一本釣りだそうですよ。
夏場ですから油は強くないと思われます。味見をなさってくださいませ。

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砂擦りの部分です。見事な簾(すだれ)ですね。
噛まなくても口の中で溶けてゆきます。絶品です!

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画像、上からメジナ カレイ クロアジでございます。この時期は
柑橘系の汁とご一緒にどうぞ。
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サザエと生のトリガイでございます。サザエはつぼ焼きなどで
ご賞味くださいませ。トリガイがそのまま おつまみか にぎりで
ご賞味くださませ。




京子 at 11:44|Permalinkコメント(0)TrackBack(0) 入荷情報 | マグロ・カツオ

2013年07月26日

暑中お見舞い申し上げます

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江戸前のアナゴでございます。このサイズが最も良いとされて
いますので 鰻も宜しいですが是非お召し上がりくださいませ。
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又、また、登場ですよ。ニュージーランド産の生、南まぐろです。
どうぞ、お試しに召し上がってくださいませ。
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カレイ(青森) オニカサゴ(静岡) クロアジ(松輪)でございます。
ロイヤルファミリーの一員になったベビーは生まれた翌日に
公開されましたが 手の動かし方は立派に メッセージを送って
いましたね。何とも微笑ましい光景でございました。イギリスのみ
ならず世界中が和んだようですよ。今の日本にも 思わず笑みを
浮かべられる話題が欲しいものですね。周りを見回して さるすべりが
近年、稀にみるような満開の花で満足していることでしょうかね。
小さな喜びですね~。お客様が来られることが何よりの喜びですね。



京子 at 11:19|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月23日

ニュージランド産 生の南マグロ

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カマ下の部分ですよ。赤身の部分も見えますね。今日は先ほども
記事にしましたが 大暑ですから暑いのですよ。さらに 何と
イギリス王室に新たな命が授かりましたね。イギリス国民も
かなり 歓びに浸っているようですよ。目出度いことは
皆んなで喜びましょう。今日の話題の一号になりそうですね。
お立ち寄りをお待ち致しております。


京子 at 13:20|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

今日は暑い

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画像 上から鰹(勝浦) カレイ(八戸) マダイ(愛媛)で
ございます。今日はかなり日差しが強いですね。首を冷やして
動いていますよ。参院戦は与党の圧勝に終わりましたが 
ウハウハ喜ぶのは滑稽ですよね。これからが勝負ですよ。
庶民は必ずしも 安穏としている訳ではないのです。まずは
消費税の問題は大きいのですよ。と声を高らかに訴えたいですね。
期待はしてますが、、、。
という訳で今日も頑張っていますよ。お待ちしております。


京子 at 11:59|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月22日

蝉も鳴きはじめました

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画像、上からスズキ コチ カレイ オニカサゴ 乗っているのが
クロアジでございます。小学校も夏休みに入りましたね。
蝉の鳴き声に夏の盛りを感じる今日この頃でございます。
この時期そうめんだけでは物足りない方々もいらっしゃるでしょうね。
やはり米つぶが欲しいのではないでしょうか?
一人前 召し上がると体も満足しますよ。明日の元気の為には
少しづつでも お召し上がりになるのが大切ですよ。
どうぞお訪ねくださいませ。


京子 at 10:53|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月18日

新子ありますよ

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加工前の生の新子でございます。これからどんどん大きく
なってコハダ ナカズミ コノシロとなります。出世魚なのです。
季節的に今は 新子という体長5センチ前後のものが 店の
看板となりうる造り方がございまして それぞれの店でオリジナル
ものなんですね。小さいほどお客様の評判を呼ぶとされて いますが
加工する店側は大変な苦労と時間を要求される一品で
ございます。本日は一貫に何枚の新子が乗るのでしょうか?
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マダイとヒラメ さらにクロアジでございます。
本日も刺身に焼き物に活躍して戴きますよ。
どうぞ ご利用くださいませ。





京子 at 10:37|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月17日

ヒラメとカレイ

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画像 上がヒラメ(銚子)で下がカレイ(青森)でございます。
姿、形は似通っていますが頭の向きはちがいますよ。
目が左がヒラメ 右がカレイでございます。
召し上がって違いがお解かりの方は通ですね。
どうぞ違いをお楽しみくださいませ。


京子 at 11:06|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月16日

京都 舞鶴のイワシ

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ピカピカのイワシですね。お早めにどうぞ お召し上がりくださいませ。
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青森産のアイナメと下が三重のイサキでございます。
今日は日差しは少ないので少し気温の上がりが遅いですね。
まぁ昨日までの暑さによく絶えたなと 自分を褒めたいですね。
やはり ちょっと危ないなと 感じる日もございましたよ。
そういう時は水分も欲しくなくて だるさが先でしたね。
塩あめというのがございますが これが中々良いようでしたよ。




京子 at 10:45|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月12日

夏ですから

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手前が銚子のイワシですよ。油のノリが程よいですね。
クロアジは松輪(神奈川)でございます。少しでも召し上がって
みませんか。きっと好きになりますよ。
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奥からホウボウ(千葉) イサキ(千葉) シロイカ(山口)で
ございます。シロイカは飛行機で東京まで来たそうですよ。
朝の事ですが挨拶の後に 「暑くないの?」と言われました。
思わず「暑いに決まってるわ」と叫んでしまいました。
涼しいわけがないですよね。暑いと言うだけで暑さが倍増し
そうなんですから。夏の暑さにも負けず頑張っております
今日この頃でした。
お立ち寄りをお待ち申し上げております。



京子 at 10:28|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月09日

暑いですね~

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画像 上から スズキ(富津) マダイ(愛媛火ぶり島) イサキ
(金谷) ヒラメ(銚子) クロアジ(松輪)でございます。
気温が上昇中でございます。10分外にいますと クラクラしますよ。
外での作業の方は大変でございます。熱中症対策も必然ですね。
食欲が低下するようでしたら お寿司が最適でございますよ。
日頃から 体力維持に努めたいものですね。そして多少は日光の
恩恵を受けませんと 骨が強くなりませんよ。お立ち寄りを心より
お待ち申しております。


京子 at 11:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月04日

マダイ カレイ

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マダイは愛媛の火ぶり島で獲れてますよ。
カレイは青森産でございます。今日は曇天でしたが今は
霧雨が降ってきました。湿気が多くて堪えますね。
今年は色んな花の開花が早いようでして すでに百日紅の花が
咲き始めましたね。百日紅は高温な夏には最適ですから
もう暑くなるんでしょうね。あー太郎はすでに伸びきって体を
もてあましております。高齢猫にはキツイかもしれませんね。
しかしながら食欲は堕ちてませんよ。本とに立派だとつくづく
思います。




京子 at 11:21|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2013年07月03日

梅雨明けまじかです

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画像 上からカレイ ホウボウ ハタ ヒラメ クロアジでございます。
今日はすっきりしないお天気でございますが もう梅雨明けまじか
ですよ。あっという間に七月になりましたが 早くも夏休みをとって
いる方もいらっしゃるそうですね。富士山の山開きに始まり 夏まつり
もあちらこちらで始まりますから暑い夏の到来でございます。
サッカーで忙しいなんて方もいらっしゃいますでしょうが 寿司屋で
お食事もいかがでしょうか。お待ち申し上げておりますよ。


==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by マーバー   2013年07月03日 13:31
大変 大変 ご無沙汰してます~~~

金曜日にお邪魔します。。。 

楽しみにしてますーーー
2. Posted by 京子   2013年07月04日 11:05
ご無沙汰でした。
もう時期かなと思っていましたよ。
お待ちしております。
京子 at 11:31|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)