大寿司の「早く来ないと無くなるよ!」


若松河田駅から徒歩5分、早稲田駅から徒歩10分、戸山町にあります大寿司のブログです。
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2014年03月

マダイ(愛媛) ウマズラハギ(千葉) マコカレイ(千葉)でございます。今日は本とにいいお天気ですよ。日の光が心地いい と言わせてしまいますね。桜もいっきに咲くんでしょうね。この季節を楽しんで 当店の魚もご堪能くださいませ。 ...

マダイ(愛知) ホウボウ(千葉) マアジ(三重)でございます。今日は春の雨といったところでしょうか。少し寒い感じですね。桜が咲き始めましたが まだ 隙間だらけでございます。四月の入学式あたりには 桜の花びらが新入生を飾ってくれるのではないかしら。この時期 ...

ヒラメ(千葉) アジ(三重) でございます。長崎産のアナゴでございます。煮アナゴをお楽しみに。殻つきのトリ貝でございます。癖がなく最高に美味しいですよ。お早めにどうぞ。今日は何て、うららかな日寄りでしょうか。こんな日はお花見に最適なんですが まだ少し早い ...

アカ貝と本ミル貝でございます。甘みが何とも美味しい味わいがございますよ。富山産のホタルイカでございます。冷凍ではございませんので新物をご賞味くださいませ。京都は伊根産の生のクロマグロでございます。トロの部分はいかがでしょうか。淡路島産のアジですよ。今は旬 ...

トロの部分でございます。いい味わいでございますよ。画像、上からシマアジ マダイ(四国)ヒラメ(千葉)ウスバカワハギでございます。少し寒い朝晩ですが、日中は春うららですね。桜も例年どおりにさくようですよ。花も鼻にも例年通りになるもんですね。とにかく、桜は待 ...

画像、上から シロダイ(静岡) イナダ(千葉)カジカ(青森)上がウマズラハギでございます。カジカは活きたまま築地に来ましたよ。まずは 刺身でお召し上がりくださいませ。今日はこれから雨の予報になっていますよ。季節は春になっているんですね。そろそろ、桜の開花 ...

ワラサ ヒラメ ウマズラハギ でございます。三年前の今日、午後、地震、津波がきました。現地の方にとってはまだ、まだ、まだ、ご苦労なことが沢山でしょう。行政は 個別単位での問題解決が必要になってきてますね。目に見える瓦礫などの撤去は 進んでいるようで心強い ...

クロダイ(千葉)ウマズラハギ(千葉)でございます。季節は地中の虫が動き出すという啓蟄になってますが、強い北風にまだ 眠っているのではないでしょうか。昨日は一日中雨でしたから 晴れ間は有難いですね。そろそろ 人間様は特に日本人は忙しくなってまいりますね。年 ...

ソイ(北海道)カワハギ(千葉) クロアジ(神奈川) ヒラメ(千葉)でございます。朝晩は冷えますねぇ と一ヶ月前にも 書いたような気がしますが 日差しは違いますね。ほっこりという感じでございます。明るい日の光ですよ。となると する事が一杯あるのですが 三月 ...

画像、上から シマアジ サバ(松輪)カワハギ(千葉)クロアジ(松輪)でございます。マダイ(四国) カレイ(東京湾)でございます。生クロマグロのほほ肉でございます。さすがに大きいですね。また寒さが戻ってきましたが これも春のなせる業ですから致し方ございません ...

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