2015年01月

2015年01月31日

そろそろ、待ち遠しい春

P1010480
画像、上から、シマアジ(愛媛) マダイ(愛知) ヒラメ(千葉)で
ございます。白身の揃い組ですね。硬い身を好まれる方は
お早めのどうぞ。

P1010481
オニカサゴでございます。本日は煮付けでお召し上がりいただきます。
食べたいですね~。

P1010482
サヨリですよ。春の味をご堪能くださいませ。
昨日は東京でも3センチの積雪がございました。大げさだと
思われるでしょうが、ぐっちゃ、ぐっちゃの雪に足をとられて
大変なんですね。まぁ、雨になりましたので、すぐに消えました
が、お店は開店休業状態でしたよ。(´;ω;`)
本日は快晴になりましたので、どうぞ、お立ち寄りくださいませ。
お待ち申し上げております。




京子 at 11:04|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月29日

冬もいいもんです

P1010479
画像、上から、アカハタ(静岡) アイナメ(青森) カワハギ(ちば)
でございます。鍋物でも美味しい食材ですが、、まずは、
刺身でお召し上がりくださいませ。ぐっと、寒さが身に染みる
気温ですね。ですが、ふきのとうが芽を出してきているようですから
春の前触れもみられるようですね。ついつい
世間様の騒がしいテレビ報道に気持ちが向いてしまいますが
中々、一般庶民が解決できる問題ではございませんので
静観しておりますよ。日々の暮らしに追われていますからね。
気ままに、お立ち寄りくださいませ。お待ち申し上げております。

京子 at 10:53|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月22日

ふぐがうまい

P1010476
天然のトラフグでございます。見かけはちょっと、と、おっしゃる
方もフグのお料理には 感嘆の声がでますよ。今回は
山形産でございます。どうぞ、お召し上がりくださいませ。
P1010478
フグのコースがございますので、どうぞ、ご利用くださいませ。
大寒が過ぎてさらに、寒さが厳しくなるようですが、鍋には
最適な季節でございます。お電話でご予約くださいませ。



京子 at 10:50|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月19日

大寒ですよ

P1010474
天然のマダイ(三重)でございます。今日は顔をじっくり ご覧
くださいませ。特別な意味はございません。
P1010475
上がマアジ、下がクロアジでございます。
クロアジの黒のシマがご覧になれますでしょうか?
時間は容赦ないですね。もう、大寒ですよ。一番寒い時期
と言われますが 成る程寒いですね。日が伸びてきているのも
事実ですよ。もう時期 梅も咲き始めますから 待ち遠しい
ことです。散策がてら、当店にも足をお運びくださいませ。



京子 at 11:22|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月13日

寒いぃ~

P1010472
上から、ワラサ(島根) ホウボウ(千葉) マアジ(三重) 
カワハギ(東京湾)でございます。今日は風もなく落ち着いた
晴天ですが、朝晩の寒さは例えようもないですよ。
さて、間が開いてしまいましたが、成人の日も過ぎ 早、一月も
半ばになろうとしています。これからが冬本番になるんですよね。
雪国の方達には、申し訳ないのですが、どんな寒さがくるのかと
一抹の不安が生じますよ。効率の良い暖房を考えなくては
いけませんね。
P1010473
生のボタンエビでございます。めずらしいですよ。と言っても
高価で扱えないしろものですから。
どうぞ、お早めにご賞味くださいませ。お待ち申し上げて
おります。



京子 at 10:58|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月06日

春の旬ものです

P1010470
サヨリ(千葉)ですよ。ピカピカですね。どうぞ、お召し上がり
くださいませ。

P1010471
長崎産のクロマグロでございます。好みがございますので
食べ比べてくださいませ。

P1010469
画像、上から、カンパチ(高知) メジナ(神奈川) キハタ(静岡)
ヒラメ(青森)でございます。今日は気温が上がるということですが
今、現在はまだ、冷えを感じますね。
年頭ですから、あれこれ今年を考える次第ですが、すぐには
浮びませんね。やはり、月並みですが、健康で、経済が上手く
回ってくれればいいかなと、思うわけで、守りの姿勢でいきますわ。
お客様との話題にもしたいですね。



京子 at 11:01|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月05日

築地市場 初競り

P1010466
画像、左上から、シマアジ メジナ カワハギ クロアジ
ヒラメ 右上は北海道産のウニでございます。

P1010467
画像左から、ホッキ貝(北海道) サザエ 地ハマグリでございます。
ハマグリの塩煮は旨みがジワっときますよ。
P1010468
ニュージーランド産のクロマグロでございます。
本日は初競りで青森は大間のクロマグロが451万円で
競り落とされましたようですね。大間沖では数多くの漁獲量が
あったそうです。どこかの寿司店におまかせしましょうね。
カマ下ですから、どうぞご賞味くださいませ。
本年も 皆様のご愛顧にお答えできますように 努力して
参りますので 何卒ご来店下さいます様 お願い申し上げます。


京子 at 11:26|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2015年01月01日

明けましておめでとうございます

2015年になりました。
昼ごろに雪が舞いましたがお気づきでしょうか。
羊年の今年に期待、強ですが、とにかく、
お互いに健康でありますように祈っております。
近くの神社も参拝の人で行列ができていましたよ。
昨年は、訪問猫のあー太郎が入院するという事態が
ございました。動物病院では18歳ということでしたから
誕生日しだいでは もう、19歳なのかも。
しかしながら、退院してからも パトロールの習性を忘れる
ことなく、毎日、毎日、出かけていますよ。
自転車に追っかけられたり、車の前を平気で歩いて
いたり、老猫そのものですが、食事はしっかり摂って
いますので、まあ、元気ですね。
店主の骨折も12月の慌しさに疲れはあったようですが、いい
リハビリになったようでございます。
本当にお客様に助けられました。
    今年も宜しく、お願い申し上げます。
1月5日が初荷でございますので、どうぞ、
お訪ねくださいませ。


京子 at 17:08|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)