2016年11月

2016年11月30日

嗚呼、師走

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画像、上から、イナダ(千葉) ヒラメ(青森) クロアジ(三重)でございます。

さてきょうは11月の最終営業日です。
昨今、寒い寒いと言ってますが、魚はまだ冬の到来を感じていないのか、
海水温などの環境の変化の関係で、出来がもう一息です。
鍋物を推したいのですが、中々いい魚が少ないのも現状でございます。
時季を待ってみましょうかね。
そんな中でも選りすぐりの仕入れをしてきております。

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あるとき勝負の白子ポン酢。

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この時期のヒラメは最高です。

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歯応え抜群のイナダ。

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クロアジも身が締まってます。

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今週は肉厚な赤貝も入ってます。絶対推し!

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お好みで、こんな贅沢丼もお造りします、高いですけど

2040 (1)
皆様のご来店、お待ちしております。

京子 at 09:43|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2016年11月29日

すっかり冬です

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カンパチ(静岡) ヒラメ(東京湾) クロアジ(神奈川)で
ございます。朝晩の冷え込みが堪えるようになりましたね。
炬燵、エアコンが必需品になりました。家庭でも鍋物の需要が
多くなってきましたね。店では鍋もののご注文は今一ですね。
いよいよ、師走になりますからね、ご注文をお待ち申し上げて
おります。お電話を承っております。
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がぞう、左がアカ貝、右がホッキ貝でございます。
旨そうですね。これから旬ですから、どうぞ、お召し上がり
くださいませ。では、後ほど。 

==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by マーバー   2016年11月29日 13:48
ご無沙汰しております。
あっという間に師走ですね~。

二日 金曜日に伺いたいと思います!!
会社終わってからなので、5時半過ぎると思います。。。
2. Posted by 京子   2016年11月30日 09:19
ご無沙汰です。金曜日にお待ち致して
おります。風邪にご注意くださいませ。
京子 at 10:17|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2016年11月25日

雪国の寒さでした

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画像、上から、イナダ(千葉) アイナメ(北海道)クロアジ(神奈川)
ヒラメ(青森)でございます。昨日はご承知の通り雪が降りましたね。
昨日の今頃は、傘が重くなる湿った雪でした。昨日は仕入れの都合も
あり、臨時休業させていただきました。人通りが少なかったですよ。
積る雪でなくて良かったです。(^∀^) 今日はご覧のように仕入れて
ございますのでどうぞ、お訪ねくださいませ。
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トラフグでございます。長崎産です。今日捌きますが、熟成させ
ますので ご期待くださいませ。では、後ほど。 

京子 at 10:01|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2016年11月22日

明日は二の酉

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画像、上から、ヒラメ(東京湾) ホウボウ(千葉) クロアジ(神奈川)
サバ(新潟) でございます。暫くご無沙汰いたしました。気温の変動に
体調がついていきませんね。今日は雨の後の為か麗らかな日和りで
ございます。朝の地震で太平洋沿岸に津波注意報が出てますね。
今、避難警報が解除になったようです。毎日、日々の準備と言われますが
中々に大変な事ですよ。やはり、慌ててしまいます。睡眠中だと尚更ですね。
情況を判断しなければいけませんね。さて、二の酉でございます。
商売繁盛に願いを込めて、さらに日々の健康を願いたいです。
本日も商っておりますので、どうぞ、お訪ねくださいませ。 

京子 at 11:06|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2016年11月14日

寒かったり、暖かかったり

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画像、上から、カンパチ(汐っ子) カレイ(宮城) クロアジ(神奈川)
上に乗ってますコチ(千葉)でございます。霜月も半ばを過ぎようと
していますが、昨日は、昼間はコートが要らないくらいの気温でした。
それでも、銀杏の葉はほぼ、半分黄色く色づいて、日の光が当たると何とも
神々しく輝いて季節は 順調に冬ですね。米国の次期大統領殿は、世界中に
話題を提供してますね。やはり、不安、期待が入り混じってますよ。
明るい未来を望みましょうか。本日も商っておりますので、どうぞ
お訪ねくださいませ。 

京子 at 10:03|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2016年11月02日

冬ですね

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カンパチ〔千葉) クロダイ(千葉) クロアジ(神奈川)ヒラメ(青森)
でございます。
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画像、左がホッキ貝(北海道) 右はアカ貝でございます。
すっかり、まともに冬の気候ですね。どんよりとしてますよ。
来週は御酉様ですから、当たり前の気候とも言えますね。
さて、仕入れてございますので、どうぞ、お訪ねくださいませ。 

京子 at 11:25|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2016年11月01日

後、二ヶ月

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カンパチ(千葉) クロアジ(神奈川) シロイカ(山口)で
ございます。十一月に入りました。これからは色々な事で
気忙しい時季でございます。先日まで、野球日本シリーズに湧いて
そして、何故か、ハロウインの騒ぎに顔を顰めて、日々がどんどん
過ぎますね。ハロウインですか・・・えーまだ、慣れませんね。
クリスマスと同じですよ。きっと、マンネリ化するんでしょうね。
さて、鍋の時季でございます。一年中、鍋やってます。なんておっしゃる
方もいらっしゃいますが、年忘れはやっぱり、価値のある一品で
どうぞ、お召し上がりくださいませ。仕入れの関係で是非、お電話
くださいませ。フグ鍋、カニ鍋、たいしゃぶなどご希望をお話
戴きたいものです。では、後ほど。
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アナゴ(宮城松島)でございます。煮アナゴでお召し上がり
くださいませ。





京子 at 09:49|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)