2018年08月

2018年08月31日

あぁ 八月

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画像、上から、ヒラマサ(駿河湾) イサキ(長崎航空便)
マダイ(東京湾) 上に乗ってますのが、サンマ(北海道)
イワシ(北海道航空便)でございます。8月晦日になってしまいました。
思いは暑さ、降り注ぐ日差しに出る、出る汗水、日中には人通りが
疎らで、夕方の打ち水すら蒸気に化すと憚れ、自然に揺れ動く
人間をやってますね。それでも、自然とうまく、付き合わなければですよ。
今年はサンマが豊漁で、入荷制限もあるとか。ただし、寿司ネタの
サンマは一歩、上級品でありますから、ご了承くださいませ。
お気に召しましたらどうぞ、お訪ねくださいませ。では、のちほど。

  

京子 at 09:49|Permalinkコメント(0)

2018年08月28日

秋のしるしが出てます

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画像、上から、マダイ(大洗) 上がサバ(淡路島) ホウボウ(千葉)
サンマ(北海道) クロアジ(神奈川)でございます。昨夕の雷と大雨
には、久しぶりに驚きました。雨が落ちてきて、5秒くらいで盥の水が
落ちてきた感じでしたね。傘は頭を雨から、守っただけで、下からの撥ね
には、役に立たないですから。そう、全身濡れで、絞れました。雨水が溜まる
事が無い地域ですから、水災害には縁がなくて、幸いでした。
秋の前触れの雨の降り方のようにも思えましたよ。
さて、翌日の今日の仕入れでございます。色々、取り揃えておりますので
どうぞ、お越しくださいませ。では、後ほど。 

京子 at 09:53|Permalinkコメント(0)

2018年08月21日

熱狂 高校野球

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画像、上から、スズキ(千葉) カワハギ(三重) クロアジ(神奈川)
サンマ(北海道) でございます。海上はすでに、台風の影響が出てますね。
自然災害には全く、抗う事はできませんから、無事に過ぎる事を願ってます。
さて、大リーグよりも興奮してますよ。勝敗は見えているようにも感じられますが
高校生らしく、100回を締めてくださいませ。
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今年の初物ですよ。鮭の腹子でこれから、自家製イクラに加工しますよ。
なかなか、手間のかかる代物ですが、出来上がったイクラは海のダイヤモンド
ですね。どうぞ、ご賞味くださいませ。
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ご覧になって、ご存知でしょうか?カナダからの輸入品ですが、
日本では、人口的に造られていて、子持ち昆布と言われてますよ。
塩漬けになっていますので、これから、塩抜きしてお召し上がり戴きます。
天候にご注意くださって、お越しくださいませ。では、後ほど。
               

京子 at 10:23|Permalinkコメント(0)

2018年08月17日

秋の気配

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イサキ(千葉) サンマ(北海道)でございます。
昨日、サンマはまだ早いと申し上げましたが、ご覧のように
刺身で召し上がれるようなサイズが出回りました。
さぁ、お早めにどうぞ。
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ノドグロ(島根)でございます。結構、油があって美味しいですね。P1010913
イシガキ貝(岩手)癖がなくて、甘くて、旨いですね。
お早めにどうぞ。

 

京子 at 10:22|Permalinkコメント(0)

2018年08月16日

夜は秋の虫の音

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ご無沙汰に次ぐご無沙汰で、申し訳ございません。
お盆休みは如何お過ごしでしょうか。もう、済んでしまった方も
何処にもお出かけにならなかった方もいらっしゃるようですね。
関東は朝も夜も暑いに一言ですが、ちょっとの涼しさが来る9時頃
はチッチと虫の音が聞かれるようになってきました。少しづつですが
季節が移ろってきているようです。
  さて、お盆も商っておりましたが、今日はネタ切れになっていまいましたので
お休みをいただきます。築地市場は今日まで、休場ですから、仕入れに行けないのです。
どうぞ、ご了承くださいませ。後日のご来店をお待ち申し上げております。
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まぐろ三種(赤身 中トロ 大トロ)3000円
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特上寿司2500円
食欲が出ましたでしょうか。
どうぞ、お訪ねくださいませ。では、後ほど。

 

京子 at 09:22|Permalinkコメント(0)

2018年08月07日

今日は涼しい

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画像、上から、カツオ(気仙沼)コチ(千葉) ヒラメ(東京湾)
でございます。今日は涼しいですよ。というか、寒いくらいです。
連日35度を超えて、アスフアルトの照り返しで50度近い気温の
中で買い物などで屋外にいますと、30度もない、この気温は
気持ち悪いくらいに寒さを感じてしまいます。願った気温では
ありますが、何と、台風の影響なんですね。この後の気象に
気配りが必要ですね。久々の涼しさに眠気が□■*:;;;:*□■*:;;;:*■□■*:;;;:*□■*:;;;:*■
さて、本日も商っておりますので、どうぞ、お訪ねくださいませ。
では、後ほど。 

京子 at 09:55|Permalinkコメント(0)