イクラ

2012年08月21日

味自慢! イクラの醤油漬け

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オホーツク沖で獲れた、大寿司特製の自家製イクラです。是非ご賞味下さい。

京子 at 07:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年08月20日

初物

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北海道産の鮭の腹子ですよ。これから味付けをしてイクラに
仕上げます。勿論 海で獲れた鮭ですから 楽しみですね。
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シマアジ ハタ ヒラメ 上がサンマでございます。
今日は銀座でオリンピック選手のパレードがあるそうで本日の
仕入れは 通行止めを留意して早めにしてますよ。
連日の暑さでバテ気味ですが 確実に季節が進んでいますから
もう少しの我慢ですよ。さっぱりした物が欲しいところですが
白身は季節に関係なく美味しくいただけますので どうぞお訪ね
くださいませ。



京子 at 10:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)