寒さにはやはり、フグ鍋でございますよ。どうしてこんなに美味しいのかと 黙ってしまいますね。いい お出汁がでるんですよ。カワハギの肝和えでございます。熱燗に限らず日本酒には最適ですよ。マダイに本カワハギでございます。カワハギは今が旬ですね。肝和えでお召し上 ...
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本日のおすすめ
画像上からイナダ(新潟産) ヒラメ(青森産)でございます。今日は素晴らしい快晴で気温も上がって清清しい気候です。ですが海上は荒れ模様で魚の出回り方はあまり良くないようですよ。カワハギが皮を剥かれた状態でございます。肝あえは評判の一品でございますのでどうぞご ...
猫の手も借りたい!
サヨリで盛り上がりましたでしょうか?何と言ってもそれどころではないという現状がございまして、何かと慌しい年末の今日この頃でございます。本日の入荷は画像上からシマアジ、ホウボウ(赤いの)、アイナメ、ヒラメ(手前の黒いの)、上に乗っているのがカワハギでござい ...
刺身一例
お値段によりお造り致しておりますので ご利用くださいませ。画像は七種類の魚でお造りしましたよ。画像上から 黒鯛 シマアジ カワハギでございます。カワハギは勿論 肝あえにお造りいたしますよ。どうぞお早めにお立ち寄りくださいませ。 ...
シマアジ カレイ ソイ カワハギ
本日のおすすめでございます。白身が豊富ですよ。ソイは味わいが人気の白身ですよ。昨夜の風が町を荒らしたのが嘘のようになくなって暖かな日和になっています。日差しの恩恵を受けて植木の花が生き生きしていますよ。日差しに誘われて出でかけ下さいませ。お待ちしておりま ...
今夜のおすすめ
今宵のイチオシです。カワハギの肝添えです。お酒に合いますよ~♪きょうは2匹入荷したので、明日もまだまだご用意できます。一度も召し上がったことのないお客様は是非お試し下さい。きょうは白身の入荷がたくさんありました。あいなめ、イサキ、めじな・・・などなど。ム ...
のどぐろの煮付け
煮付けが出来上がりました。早速お召し上がり頂きましたよ。好評なうちになくなりました。皮はぎでございます。もちろん肝もお召し上がり頂きます。肝がお好きな方には何よりのご馳走ですね。 ...