サヨリ

2013年01月22日

サヨリ

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山が燃えるぅ~♪......って、それ違うってば ノ( ̄0 ̄;)\
サユリじゃなくて、サヨリでございます。
この美しい光加減は、鮮度の良い証拠です。
光物の中でも、それほどクセの無い魚です。
今夜のお酒のお供にいかがですか?

京子 at 11:00|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年10月22日

秋 深し

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日に日に寒くなっていますね。北海道では雪の便りも出ていますよ。
上からスズキ カンパチ サヨリでございます。サヨリはこれから
春まで旬だそうですよ。どうぞお召し上がりくださいませ。
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明石の茹で蛸でございます。当店で茹でましたのでお味は格別かと
存じます。さて 何かと季節の変わり目はすることが沢山御座いまして
忙しいことでございます。ブログにも手がでませんでしたので お詫び
申し上げます。週の初めに気を引き締めたいと存じますので 宜しく
お願い申し上げます。



京子 at 11:35|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年03月26日

イナダ 真鯛 コチ サヨリ

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年度末でございます。この月は卒業式など何かと慌しくあっと言う間に
過ぎてしまうのですが 花見の慌しさは無く正調三月とでも言いたいですね。
早くワクワクする新年度にならないかと 四月は良いことがあるような気分に
なっています。とにかく今日も白身がいいですよ。お早くお出でくださいませ。




京子 at 10:53|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2012年02月06日

春の魚

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サヨリ(細魚)でございます。お腹の幕が黒いため腹黒いなどと
嫌がられることもございましたが 現在は高級魚として有名ですよ。
さっぱりとした風味が楽しめますよ。刺身 にぎりでも美味しく
いただけますよ。


京子 at 11:25|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2011年01月27日

春の兆しサヨリ

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光ってますねー。まだ寒い時ですが季節が変わろうとしている
ように感じられます。独特な風味が口に湧いてくるような気が
します。お早めにどうぞお召し上がりくださいませ。

dai-sayori
握りにしても、美味しいですよ(o^_^o)
「あぁ~、津軽海峡ぉ~冬景色ぃ~♪」。。。それはサユリだってば ヾ(^o^;) オイオイ

京子 at 11:25|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)