大寿司の「早く来ないと無くなるよ!」


若松河田駅から徒歩5分、早稲田駅から徒歩10分、戸山町にあります大寿司のブログです。
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タグ:サンマ情報

勿論、生のサンマでございます。刺身でお召し上がりくださいませ。焼きの場合は店主に相談でございますよ。ヒラマサ(青森) メイチダイ(淡路島) カレイ(千葉)でございます。ヒラマサが青森なんて?と驚かれるでしょうが 魚場が海水温の変化で変わってきていますよ。他 ...

サンマの画像ですが今年は 生食用のサンマまだ小さくて油ののりが薄いのでまだたべれないのですよ。んー食べたいと思った方々はもう少しお待ちくださいませ。生食用のサンマは船で箱詰めされる時に人の手が触れるだけで そのまま市場に来るんですね。鮮度が命ですからね。 ...

大分大きく太ってきましたので少しづつ油がのってきましたがまだ 刺身で頂けますよ。焼いてたべたい?何とか致しましょう。 ...

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