大寿司の「早く来ないと無くなるよ!」


若松河田駅から徒歩5分、早稲田駅から徒歩10分、戸山町にあります大寿司のブログです。
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タグ:ホウボウ

マダイ アイナメ (青森) ホウボウ(神奈川)でございます。ホウボウは最近 需要が多くなってまいりましたね。テレビでも美味しい魚と放映されていますよ。昨日の日中の雪には驚きましたね。吹雪いている光景は雪国そのものでしたよ。それでも積ることがないのは都心の特 ...

サヨリで盛り上がりましたでしょうか?何と言ってもそれどころではないという現状がございまして、何かと慌しい年末の今日この頃でございます。本日の入荷は画像上からシマアジ、ホウボウ(赤いの)、アイナメ、ヒラメ(手前の黒いの)、上に乗っているのがカワハギでござい ...

この時期の旬の物ですからまた、また出ました。どちらもよくお召し上がり頂いております。寒いなんて言わないでお店にお越しくださいませー。 ...

どうも、何度か載せていますが、ホウボウですよ。白身で淡白ですから椀だねにも重宝しています。お客様の前に出る時には切り身なので実物をご説明するのがとても苦労する魚ですね。 ...

ホウボウ(手前) ウスバカワハギ(奥)です。先ほど築地より来られました。飛んで来たのではありませんよ。海底を漕ぐように泳いでいたそうです。今うかがいました。(〃^▽^)ノ ...

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