戸山

2011年06月04日

梅雨の晴れ間

P1000413
奥から 活ひらまさ かれい ソイ 上があいご あじです。
あいごは聞きなれない魚ですが西日本の特に瀬戸内地方で
好まれているそうです。鮮度が良いものでなければ使いません
が なかなか歯ごたえがあって 美味しい白身です。
今日は爽やかな日で ゴーヤも順調に育っていますよ。木々の
緑が気持ちを爽やかにしてくれますね。お暇でしたら足を お運び
くださいませ。


京子 at 09:59|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2011年06月03日

蒸しがき 兵庫産

焼き牡蠣
少し前にも載せたのですが 好評な一品です。
昨日の日本の政治家のお祭りには被災地の人達はじめ 国民
は何と顔をしかめたことでしょう。お互いに終わった後は お互いに
責任の擦り遭いですか。情けないですよね。その日一日で何千万円
と浪費するんですから。その費用を災害に当てられたらとつくづく
残念でなりませんでした。議員報酬を変換してほしいものです。(怒り)

京子 at 09:55|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2011年06月02日

ひらまさ

P1000411
旨そうに横たわっていますね。程よく しつこくない味わいが
いいですよ。今日は大変な日なんですよ。管総理に不信任案が
出されて採決が行われるんです。決定されたとしても 斬新な
政治が行われるのでしたらいいのですが・・・不安ですね。

==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y   2011年06月02日 13:27
5 先程、ランチで利用させて頂きました。ちらし寿司は勿論、美味しかったのですが、じじみ汁が絶品でした。しじみ汁と白いご飯だけでも充分なくらいです。美味しい物を戴くと本当に幸せな気持ちになります。ご馳走様でした。
(5月9日の記事にコメントしてしまって、すみませんですた。)
2. Posted by 京子   2011年06月03日 09:37
どうも 有り難う御座います。
褒めていただくと毎日の励みになります。
しじみは汁 実はサービス品なんですよ。
ですが けっこう努力している品物なんです。
何度でもご利用くださいませ。
京子 at 09:31|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)

2011年06月01日

ふぐの焼き白子

白子の炙り
何と焦げ目がつきましたが 振り塩と焦げが美味しいそうです。
なかなか仕入れが難しい品物ですから いつでもあるわけでも
ござませんのでご了承下さいませ。今日は空気が冷たい寒い
日になっていますよ。衣替えの日なんですけど 冬のマフラーを
している方もいらっしゃいました。猫のあー太郎も丸まって睡眠
を貪っています。動物は気温の変化に強いようです。 

京子 at 10:21|Permalinkコメント(0)TrackBack(0)

2011年05月30日

ふぐの白子

P1000410
鯛の白子だと思いましたが ふぐの白子です。仕入れが良かった
おかげで 安価でお召し上がりいただけますよ。もちろん 塩を
振ったあと網焼きにします。どうぞお早く どうぞ。

==========☆この記事へ頂いたコメント☆==========
1. Posted by Y君   2011年05月31日 21:50
7月2日まで残して置いて下さい。
2. Posted by 京子   2011年06月01日 09:53
ご無沙汰でございます。お元気ですか?
ふぐの白子は 多分ございますよ~。
七月が待ち遠しいですね。お天気が良い
ことを 祈っています。
京子 at 13:25|Permalinkコメント(2)TrackBack(0)