これから煮ます。美味しいですよ(o^_^o)ご予約頂ければ、ご来店時間に合わせて煮て差し上げます。ちなみに、アタマの後ろに切れ込みが入っていますでしょ。鮮度を落とさないように、神経をカットしているんです。自慢の穴子を最高のクオリティーでお届けします。 ...
タグ:穴子
立派な ア・ナ・ゴ♪
どーです! 身が厚くて立派なアナゴでしょう。今くらいまでが旬です。ウナギのように脂っこくなくアッサリしていて、じんわり とした甘みが特徴です。ウナギと同じように栄養価の高いあなごは夏場のスタミナ料理として最適。産卵を控えたこの時期のアナゴは食欲も旺盛で、あ ...