生の黒マグロですよ。今日はお腹のド真ん中ということです。マグロは少し時間をおいて熟成させたほうがいい味がでますが好き好きですよ。イナダ シマアジ ウマズラハギ コチでございます。すっきりと晴れない天気ですが蒸し暑さはありますね。世の中 オリンピックに染ま ...
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大西洋の黒マグロ
ボストンの港に上がった黒マグロでなまですよ。カマシタの部分でいいところでございます。この所は三寒四温とはほど遠い寒さが続いていますね。昨夜は雪が舞って街灯に照らされていました。積もらずによかったですよ。鱸 シマアジ タカノハダイ 高知ノマサバでございます ...
黒まぐろ
佐渡沖の黒マグロですよ。大とろ 中とろ 赤味それぞれに旨みがごいますのでご賞味下さいませ。さてマー君が結婚するというニュースがございました。吃驚ですね。ゆでたまごがつっかえるほどでしたよ。スポーツ選手は最近早い結婚が流行りのようですね。まぐろも一杯食べて ...
生黒マグロ
先日もお伝え致しましたが 築地で競り落とされた五千万円強の黒マグロの宣伝効果はさすがでございます。ご祝儀相場の宣伝は絶大ですね。さてさてこちらも黒マグロですが対馬産でございます。中トロの部分ですからさっぱりと頂けますよ。白いかでございます。柔らかさと甘み ...